こんにちは！チョコのために積立貯金してる、まるこです！
バレンタイン直前！チョコレビュー祭り、開催中です！
今年はコロナの影響で催事場に行けなかったので、
オンラインで爆買いしました！
今回がなんと最終回です。
最後にふさわしい、レビューするチョコは！
王道にして最強！ジャン＝ポール・エヴァンです！！
ジャン=ポール・エヴァンとは？
ジャンポールエヴァンは、フランス国家から「職人」と認められた、
その名を知らない人はいない、有名パティシエ。
また、日本にも12店舗※あり、
GODIVAやピエールマルコリーニなどに並ぶ、有名店の1つです。
（※2021年2月現在）
ジャンは、少年期に家族にお菓子を作り、人を魅了することに喜びを感じて
16歳にパティシエになることを決意。
その後、8つ以上のタイトルを獲得し、
29歳の時に、名誉あるパティシエにしか与えられないMOFを受賞。
国公認の「職人」として認められました。
その後、日本にシェフパティシエとして来日し、大の日本好きとなり、
独立後に海外支店を作る際には、やはり日本を一号店に選んだそうです。
【レビュー】いざ、実食！
今回は名古屋限定のボンボンショコラNAGOYA(6個入)をゲットしました！
この時期、数あるチョコを書いますが、その中で絶対、ジャンポールエヴァンを、
最後に味わって食べると決めています。
なぜなら絶対的に、1番美味しいから！！！！
そしてお値段がはるからです…
プレゼント用に考えてる皆さん！
価値をわからない人にあげると痛い目にあうので、自分用がオススメです！
Saphir/サフィル（代表作）
ジャンポールエヴァンの代表作で、根強い人気がある定番の味。
ほどよいサクサク感がたまらない、ヘーゼルナッツとアーモンドのミルクチョコレートです。
（断面図撮影失敗してました…）
Pop/ポップ（新作）
柑橘の香りと酸味が特徴です！
外は少しビターなチョコで、中になめらかで濃厚なキャラメル。コントランストを楽しめます！
Trois oranges/トロワ オランジュ（代表作）
こちらも代表作。
オレンジ果汁を使用した、ずしっとしたビターな味わいのガナッシュ。
ファンからは根強い支持で、SNSなどでもその人気がうかがえます。
Amareno/アマノレ（名古屋限定・日本未発売）
フルールドゥセル（フランスの良質な塩）をアクセントに加えた、アーモンドのプラリネ。
少し塩気のある味わいでした。美味しかった…
日本未発売とのことで、名古屋で買わないと食べられないようです！
（断面図撮影失敗してました…）
Emotion Ⅱ lait /エモーション Ⅱ レ（名古屋限定）
なんと、コリアンダー（パクチー）が入っているアーモンドプラリネ。
生姜と独特なスパイシーな風味が広がります。すごく美味しい！
Coeur noir ciolet /クール ノワール ヴィオレ（新作）
コーヒー風味のヘーゼルナッツプラリネです。
ザクザクした食感と、コーヒー味が口いっぱいに広がってたまりません…。
SNSでは大人気！マカロンも人気です！
バレンタインにしか買えない！？
ジャンポールエヴァンは全国に実店舗がありますが、
バレンタインの時期しか、手に入らないフレーバーがある可能性が高いです。
東京や大阪限定の味もあるかも！？
また、各催事場限定のチョコが多いのが特徴。
近くの催事場に足を運んで、限定の味をチェックしてみるのもいいかもしれませんね！
通販サイトでは売り切れが出ているので、
気になる方は、ぜひチェックしてみてくださいね！
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